Freaky Flower

100のお題SSマラソン挑戦中!

桜満開

お弁当をもって八幡山公園にお花見に行ってきました。

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ものすっっごい人出!
混みすぎてて歩くのもやっとです。

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宇都宮タワー。

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田川沿いの枝垂桜。すごくキレイです。

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今日は「市民の日」。

県庁前で県内各地の物産祭りをやってました。陽気が良いからどこも超混んでる!

 

◆今日のグルテンフリー(3日目)

 

【朝】玄米餅(醤油、七味唐辛子、海苔)、R1ヨーグルト(メープルシロップ)
【昼】おにぎり(鮭・梅、海苔)、卵焼き、煮物(里芋、人参、椎茸)、ソーセージ(シャウエッセン)、八朔

【おやつ】ロールココ
【夜】そば(十割蕎麦)、ゴーヤちゃんぷる(ゴーヤ、豆腐、卵、わしたポーク)、焼鮭、煮物、玄米ご飯


そばつゆは濃縮モノだと小麦粉が入っているので、グルテンフリーの醤油で自作しました。美味しかったのでレシピを書いておきます。

 

1:水350ml、鰹節 30g、昆布 10センチ、酒 大さじ1……1込んでザルで濾しておく。

2:しょうゆ 大さじ6、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1……火にかけて砂糖を溶かす。沸騰前に火を止めて、1を合わせて冷やす。

 

お蕎麦はこちらの十割蕎麦です。成城石井で売ってました。

ごつごつした食感が素朴で美味しいです。のど越しのイイスルッとしたお蕎麦より好きかも。

 

滝沢更科 十割そば 200g×3個

滝沢更科 十割そば 200g×3個

 

 
おやつに食べたグルテンフリー菓子。

 

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ココナツ風味の軽い焼き菓子です。美味しかった!
スーパーのレジ前になぜかこれが売ってました。
もしかして密かにグルテンフリーブームなのかしらん?