いつも行ってる地場野菜のお店が記念セールでして、いろんなお野菜が安くなっていました。
つかみどりのピーマン、２０個以上とってきましたよ！
これでなんと100円ポッキリです。
一抱えもあるような大きなレタスも、巨大な太もものような大根も100円でした。
嬉しい～。
冷蔵庫に入りきらないってのにガッツリ買ってしまったよ。
おまけに福引でお米を当てました！ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟヤッター！
図書館で大量にレシピ本を借りてきたので、またそれらをいろいろと参考にしながら、旬のお野菜を美味しく食べていきたいです。
◆今日のグルテンフリー（４４日目）
【朝】鮭おにぎり、豆腐とネギのお味噌汁、チンゲン菜と小松菜とベーコンのソテー
【昼】玄米パン、紫芋のポタージュ、イチゴムース
【夜】玄米ご飯、ブリ照り焼き（ししとう）、鰯のつみれ汁（大根、人参、ネギ、独活）、ホタテフライ、サラダ（レタス、トマト、キュウリ、蕪、甘夏）、中華風春雨（人参、キュウリ、鶏ハム）
【間食】コーヒー、塩せんべい、チョコレート、コンブチャ
大好きなブリ照り！私の独断で高頻度で出ています（お弁当にも！）
鰯のつみれは家族の大好物。今日は独活の若芽を入れました。香りが立ってさらにおいしい！
中華風春雨は前回米酢で作って酸味がキツかったので、今回は黒酢で作りました。味にまろみが出て、すごく美味しくなりましたよ！鶏もささみではなく鶏ハムにしたのでしっとりと柔らかです。これはもうレシピ完成形かな。
鶏ハムは作っておくといろんなものに使えて便利です。添加物が入っていないので、ハムの代わりに安心して代用できます。
事前にすりこむ塩と砂糖の量、表面にまぶす粗挽きペッパーの量を多めにすると鶏肉の臭みが気にならないですよー。
