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本日のおやつ


今日のおやつはこれー。
なんでしょう?



シュークリームでーす♪



イチゴのシュークリーム。
カスタードと生クリームの二層仕立てになっておりますよ。
シュークリームは大好物なんですけど、コンビニとかで売ってるシュークリームは苦手。あれはシュークリームじゃない。私の中では。
ポイントはカスタードクリームですね。自分で作ったカスタードは世界一美味いのだ!(それは私の個人的な好みに合わせて作るからです。控えめな三温糖とよく練って水分を飛ばした固い食感のクリームね)
シュー生地がサクッとしてると完璧なんだけど、それは作りたてだけ味わえるものです。一度冷蔵庫に入れちゃうとしっとりした食感に変わっちゃう。
刹那的なモノなのですよねぇ。