昨年、こちらの↓イベントで作った手作り味噌。 freakyflower.hatenablog.com 正月には食べられる、ということだったのですが、自作発酵食品初体験の身としてはどうにも蓋を開ける勇気がなく、そのままさらに4か月ほど放置。5月になって、そろそろ開けないと…