今日のお夕食、自家製のトマトソースで作ったペスカトーレがめちゃくちゃ美味しかった！いやー、自分で作った料理がすごく美味しい時の達成感ね！トマトのこっくりとした味わいと魚介の出汁がイイ感じでマッチしてて、至福。マジご馳走でありました。コツは…